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Le premier ministre du Québec, François Legault, rend visite à l’équipe du...
De passage à l’ITHQ, le premier ministre du Québec, François Legault, a rendu visite mardi à l’équipe canadienne du Bocuse d’Or...Bas de vignette : (De gauche à droite) Alexy Jetté, commis; Samuel...
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3e édition de la Semaine du majordome à l’ITHQ
Un métier hors du commun : une expérience unique! De gauche à droite : Paloma Fernandez, directrice de la Fondation de l’ITHQ; Lorraine Frappier, épouse de feu M. Pierre Gagné; Kristof Diiorio,...
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Ouverture de Blanc bec
Un nouveau bar dans l’enceinte de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec...Montréal, le 3 mars 2020 – En partenariat avec les Producteurs de lait du Québec, l’ITHQ prépare l’ouverture du bar...
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5 employés de l'ITHQ qui sont diplômés de l'ITHQ
De nombreux membres de notre équipe sont passés par nos bancs d'école avant de faire carrière à l'ITHQ. Envie d'en découvrir quelques-uns?Saviez-vous que 30 % des employés de l’ITHQ étaient diplômés de...
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La place des femmes en gastronomie : qu’en pense la relève?
Est-ce plus difficile pour une femme que pour un homme de faire sa place dans le milieu de la gastronomie en 2020? On a posé la question à nos étudiantes et jeunes diplômées. Dans le monde, moins de 5...
View ArticleInformation sur le coronavirus (COVID-19) - 13 mars 2020
L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) suit de près l’évolution de la situation en lien avec le COVID-19 afin de protéger la santé et la sécurité...L’Institut de tourisme et...
View ArticleInformation sur le COVID-19 : Fermeture de l’ITHQ du 16 au 29 mars 2020 –...
Par mesure de précaution et pour assurer la santé et la sécurité...MISE À JOUR - 17 H 30 Le Restaurant de l’ITHQ, le resto-école La Relève gourmande, l’Hôtel de l’ITHQ et le service des réunions et des...
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COVID-19 : un message de notre directrice générale, Liza Frulla
En cette période de crise, j’aimerais en mon nom personnel et au nom de toute l’équipe de l’ITHQ vous encourager à prendre soin de vous et des vôtres. Bonjour à toutes et à tous, En cette période de...
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5 façons de garder vos employés mobilisés en temps de crise
Communiquer adéquatement avec ses employés en temps de crise est essentiel. Mais de quelle façon? Suivez les conseils de notre professeure de gestion Julie Wawrzyniak. Par Julie Wawrzyniak, professeure...
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L’ITHQ préparera 36 000 repas pour soutenir le réseau des banques alimentaires
Une collaboration aux Cuisines solidaires de la Tablée des ChefsL'ITHQ met la main à la pâte pour supporter les banques alimentaires, en temps de pandémieUne collaboration aux Cuisines solidaires de la...
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Le Panier bleu de l’ITHQ
Qui de mieux que nos profs pour vous recommander de bons produits du Québec à découvrir en ce moment?Inspiré par l’initiative du Panier bleu lancée par le Gouvernement du Québec, l’ITHQ a demandé à ses...
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L’après COVID-19 – L’éducation comme pierre d’assise de la reconstruction...
Et si l'éducation était le meilleur investissement qu'on pouvait faire en période de pandémie? Notre professeur de gestion François Pageau se penche sur la question. Une analyse de François Pageau,...
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L’honorable Liza Frulla reconduite à la direction générale de l’Institut de...
Le président du conseil d'administration de l'ITHQ, M. Paolo Di Pietrantonio, a le plaisir d'annoncer la reconduction du mandat...L’honorable Liza Frulla, C.P., C.M., O.Q., directrice générale de...
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Des initiatives inspirantes en alimentation et en restauration
Un éventail de solutions les plus imaginatives les unes que les autres ont été mises en place dans l'industrie au cours des dernières semaines. On vous en fait découvrir quelques-unes! Bruno et ses...
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Des nouvelles des nôtres
Comment ça se passe la période de confinement pour nos étudiants, professeurs, employés et diplômés? Un mois après la fermeture temporaire de notre école, notre gang nous donne des nouvelles. Presqu’un...
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Des initiatives qui nous inspirent en alimentation et en restauration
Un éventail de solutions les plus imaginatives les unes que les autres ont été mises en place dans l'industrie au cours des dernières semaines. On vous en fait découvrir quelques-unes! Bruno et ses...
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L’ITHQ développe une offre de services pour soutenir l’industrie de l’accueil...
L’ITHQ est fier d’annoncer la création d’une offre de services s’adressant aux secteurs du tourisme, de l’hôtellerie et de la restauration...L’ITHQ proposera une boite à outils pour soutenir les...
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Le temps des sucres de Pier-Alexis Soulière
Notre diplômé et Meilleur sommelier des Amériques Pier-Alexis Soulière a troqué le moût de raisin pour l'eau d'érable pendant son confinement. Il nous raconte ses deux mois passés dans le bois, à la...
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François Pageau : Lettre à mes étudiants
Puisqu'il n'est pas possible de célébrer la fin de session en personne cette année, notre professeur de gestion de la restauration François Pageau a pris le temps de rédiger ce message à l'intention de...
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Les bons coups du mois de mai
Confinement, pas confinement, de belles choses se font à distance à l’ITHQ! Bal à distance pour nos finissants en gestion hôtelière. Félicitations à tous!Confinement, pas confinement, de belles choses...
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