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La Fondation Magnani-Montaruli recueille 53 750 $
Cette année, les finissants du programme Formation internationale en service et sommellerie de restaurant de l’ITHQ s’envoleront vers l’Italie...De gauche à droite : Cosimo Filice, président...
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Une présence forte au SIAL 2016
Chaque année, le Salon international de l’alimentation (SIAL), rendez-vous incontournable de l'industrie agroalimentaire, réunit de nombreux joueurs...Jean Lagueux, Véronique Perreault, Robert Laporte...
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Des projets touristiques dignes de mention!
Le 6 mai dernier, 5 étudiants de Gestion touristique, Catherine Arcand, Myriam Bernier, Xavier Gouin, Marie Larochelle et Janie Marcoux, ont reçu une bourse...De gauche à droite : Marie Larochelle,...
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Prestigieuse soirée avec le chef triplement étoilé Frédéric Anton
Le 19 mai dernier s’est tenue, au Casino de Montréal, la huitième édition de l’événement-bénéfice Les Grands Chefs Relais & Châteaux, au profit de la Fondation de l’ITHQ. Ce grand dîner...
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L’ITHQ signe une entente avec le Consorzio Vino Chianti Classico
L'ITHQ est heureux d’annoncer la signature d’une nouvelle entente avec le Consorzio Vino Chianti Classico...L’honorable Liza Frulla, C.P., directrice générale de l’ITHQ et Sergio Zingarelli, président...
View ArticleLa Fondation de l’ITHQ présente son conseil d’administration pour 2016
Dans le cadre d’une assemblée spéciale qui a eu lieu le 8 février dernier, la Fondation de l’ITHQ a annoncé la composition de son conseil d’administration...Montréal, le 18 mars 2016 – Dans le cadre...
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Trois étudiants brillent aux Grands Prix de la relève de l’AQFORTH
Sous la présidence d’honneur du réputé chef Jérôme Ferrer, le 12e Gala des Grands Prix de la relève de l’Association québécoise de la formation en restauration...Jérôme Forget, président de l’AQFORTH,...
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Cidre de pomme : le bout du monde en visite au Québec!
C’est au cours d’un voyage d’observation au Québec que le Comité Cidricole de Développement et de Recherche Fouesnantais et Finistérien (CIDREF)...C’est au cours d’un voyage d’observation au Québec que...
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Cinq étoiles montantes brillent par leur talent et remportent les bourses...
Pour une huitième année, la Fondation de l’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est fière de remettre les bourses Grands Chefs Relais & Châteaux...En haut : Hugo Sabourin-Richard...
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Des chefs enthousiastes perfectionnent l’art de cuisiner sous vide
Les 22, 23 et 24 mars derniers, 14 chefs des 4 coins du Québec se sont donné rendez-vous à l’ITHQ afin de participer à la classe de maître de Bruno Goussault...Les 22, 23 et 24 mars derniers, 14 chefs...
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Un rendez-vous au sommet pour les futurs hôteliers du monde
Quelques jours avant le Young Hoteliers Summit s’est tenu, en Norvège, le premier Students Meeting de l’association Hotel Schools of Distinction (HSD).Au centre en bas : Audrée Dallaire, accompagnée de...
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Le FoodRoom d’Amélie Morency, 100 % cuisine collaborative
Pour l'instant, l'immense local situé sur la rue Port-Royal Ouest dans le quartier Ahuntsic est encore vide et en chantier. Il est si vaste qu'Amélie Morency...Pour l'instant, l'immense local situé sur...
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Une étudiante se distingue au Young Hoteliers Summit 2016
Magali Vincent, étudiante en Hautes Études en gestion hôtelière internationale (HEGHI), fait partie de l’équipe gagnante de l’épreuve tenue...Magali Vincent, étudiante en Hautes Études en gestion...
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SIAL 2016, un incontournable de l’innovation alimentaire
C’est au Palais des congrès de Montréal, du 13 au 15 avril, que se tiendra le Salon international de l’alimentation, le rendez-vous nord-américain incontournable...C’est au Palais des congrès de...
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5 actions pour réussir votre événement écoresponsable
Au Québec, des milliers de conférences, de festivals, de colloques et d’autres événements sont tenus chaque année. S’ils sont des moteurs importants de...Au Québec, des milliers de conférences, de...
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Concours de vins argentins : une première et une étoile!
Organisée en collaboration avec Wines of Argentina, le Consulat d'Argentine à Montréal, ainsi que les professeurs en sommellerie Kathleen Mc Neil et Jean-Luc Jault...De gauche à droite : Marcelo...
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Sur le podium des Jeux du Tourisme 2016
Les 15, 16 et 17 avril derniers, plus de 80 étudiants en tourisme provenant des cégeps de Saint-Félicien, de Granby, de Matane, des collèges LaSalle, Mérici, Montmorency...De gauche à droite : Sylvain...
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Jean-Philippe Matheussen, chef et… diplomate!
Depuis qu’il a obtenu son diplôme de l’ITHQ en 2010, Jean-Philippe Matheussen en a fait du chemin, des Trois Petits Bouchons en passant par le M sur Masson...Depuis qu’il a obtenu son diplôme de l’ITHQ...
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Suivez Ricardo et dévoilez votre adresse gourmande!
La Fondation de l’ITHQ a lancé, ce mercredi 27 avril, le concours Le secret le mieux gardé et vous invite à y participer en grand nombre. On a tous une adresse...Ricardo, diplômé de l’ITHQ et...
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Soirée-bénéfice de la Fondation Magnani-Montaruli
Le 2 mai prochain se tiendra la 16e édition de la soirée-bénéfice annuelle de la Fondation Magnani-Montaruli, au profit de la relève ithquoise....Le 2 mai prochain se tiendra la 16e édition de la...
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