L’ITHQ est fier de la première cohorte d’étudiants qui terminent la Formation internationale en service et sommellerie de restaurant, un programme Signature ITHQ unique regroupant le DEP en Service de la restauration et l’ASP en Sommellerie.
En effet, ce programme, révisé en 2011 et qui a accueilli sa première cohorte de 17 étudiants en janvier 2013, s’effectue majoritairement en situation réelle, offrant ainsi une longueur d’avance en termes d’expérience professionnelle.
Ma plus grande satisfaction est d’avoir réussi à passer à travers les défis personnels et professionnels de la formation. Je suis contente des acquis que j’y ai fait et me sens bien outillée pour le marché du travail, affirme Roxanne Bégin, fraîchement diplômée.
Ma plus grande satisfaction est d’avoir réussi à passer à travers les défis personnels et professionnels de la formation. Je suis contente des acquis que j’y ai fait et me sens bien outillée pour le marché du travail, affirme Roxanne Bégin, fraîchement diplômée.
Les étudiants de ce programme bénéficient de 30 semaines d’application dans les salles à manger de l’ITHQ et de 30 autres en stages (un total de 805 heures!) dans des établissements partenaires, dont la moitié en milieu anglophone hors Québec et l’autre moitié en France.
Mon premier stage m’a permis de travailler mon anglais et de découvrir l’Alberta, une très belle région du Canada, déclare Philippe Baltide, Français d’origine.
Mon premier stage m’a permis de travailler mon anglais et de découvrir l’Alberta, une très belle région du Canada, déclare Philippe Baltide, Français d’origine.Des participations à des activités gastronomiques d’importance sur les scènes montréalaises et québécoises, dont le distingué dîner de gala Les Grands Chefs Relais & Châteaux, sont également au programme de cette formation. Finalement, en guise d’épreuve finale, les étudiants participent au Grand Dîner de la rentrée, un des événements les plus prestigieux de la Fondation de l’ITHQ.
Unique en Amérique du Nord, ce programme offre d’excellentes perspectives d’emploi. Pour le diplômé Félix Desmarteaux, les projets d’avenir sont nombreux.
Mon but est de travailler davantage en sommellerie et d’en profiter pour voyager.
Je me dis : sky is the limit!
Mon but est de travailler davantage en sommellerie et d’en profiter pour voyager.
Merci à la Fondation de l’ITHQ et aux Offices jeunesse internationaux du Québec 
(LOJIQ) sans qui ces précieux stages à l’étranger ne seraient pas possibles. À titre d’exemple, cet été, LOJIQ a versé près de 60 000 $ en bourses à 89 de nos étudiants, dont ceux en Formation internationale en service et sommellerie de restaurant, pour leur permettre de réaliser des stages outre-mer, principalement en France.
Curieux d’en connaître davantage sur ce programme unique? Venez nous rencontrer à la séance d’information le 1er octobre!