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L’ITHQ et ses étudiants en mode concours
Créativité, dépassement de soi et esprit d’équipe. Les compétitions auxquelles prennent part nos étudiants sont toujours riches en apprentissage...Crédit photo: Christophe Rouleau DesrochersCréativité,...
View ArticleNouvelles nominations et renouvellement de mandats au conseil...
L’ITHQ est heureux d’annoncer la nomination de deux nouveaux membres pour son conseil d’administration...Montréal, le 7 avril 2017 – L’Institut de tourisme et d’hôtellerie du Québec (ITHQ) est heureux...
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Vivat pour l’Hôtel de l’ITHQ
Réduire son empreinte écologique et promouvoir le tourisme écoresponsable...Responsable des ventes et des banquets, Carole Richer est entourée d’étudiants qui travaillent au service des événements et à...
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Artistes dans l’âme... et dans l’assiette
Nos étudiants finissants de la Formation internationale en cuisine et gastronomie ont eu à relever un défi...« Troncs d’arbres, feuilles, nature… j'ai voulu recréer la forêt enchantée » - Guillaume...
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Concours des vins argentins
À l’occasion de la Journée mondiale du malbec qui est célébrée chaque année le 17 avril...Le grand gagnant du Concours de vins argentins Minh Doan, ici entouré de Maryline Demandre de Wines of...
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Le cidre de glace sous la loupe
Fierté nationale, le cidre sera à l’honneur dans le cadre de la toute première Semaine du cidre du Québec...Fierté nationale, le cidre sera à l’honneur dans le cadre de la toute première Semaine du...
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Nos pâtissières en Chine
À l’occasion de la Fête de la francophonie et à l’invitation de l’ambassade de France à Beijing, trois ithquoises...À l’occasion de la Fête de la francophonie et à l’invitation de l’ambassade de France...
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Trois nouveaux boursiers Grands Chefs Relais & Châteaux
La Fondation de l’ITHQ est heureuse de décerner, pour une neuvième année...Antoine Martindale, Charlotte Harel-Richard et Jean-Philippe Matheussen, diplômés de l’ITHQ et boursiers Grands Chefs Relais...
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Un partenariat 100 % Bœuf Québec
Servir du bœuf 100 % québécois, est-ce possible? Il s’agit désormais d’une réalité pour l’ITHQ...Servir du bœuf 100 % québécois, est-ce possible? Il s’agit désormais d’une réalité pour l’ITHQ qui a...
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Rapport annuel de gestion
Conformément à l'article 28 de la Loi sur l'Institut de tourisme...Conformément à l'article 28 de la Loi sur l'Institut de tourisme et d'hôtellerie du Québec et au chapitre II de la Loi sur...
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Première cohorte de chefs et de professeurs cubains en formation à l’ITHQ
L’ITHQ se réjouit du démarrage d’un important projet qui permettra aux travailleurs de l’industrie de l’accueil à Cuba...L’honorable Liza Frulla, C.P., O.Q., directrice générale de l’ITHQ en compagnie...
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En toute confiance avec Mme Frulla
Directrice générale de l’ITHQ depuis août 2015, l’honorable Liza Frulla, C. P., O. Q., a reçu le mois dernier...Directrice générale de l’ITHQ depuis août 2015, l’honorable Liza Frulla, C. P., O. Q., a...
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L’Hôtel de l’ITHQ reconnu pour ses pratiques exemplaires en sécurité
Nul doute à ce sujet : la sécurité est devenue un enjeu majeur dans l’industrie du tourisme et de l’hôtellerie...Jean-Thomas Henderson, professeur en gestion hôtelière à l’ITHQ, Stefan Vito Hiller,...
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Le meilleur de l’Italie à l’ITHQ
Personne ne peut nier la contribution de la communauté italienne à l’essor de la gastronomie québécoise...Personne ne peut nier la contribution de la communauté italienne à l’essor de la gastronomie...
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Les étoiles du mois de mai
Est-ce le soleil printanier qui a inspiré nos étudiants, professeurs et diplômés à rayonner avec autant d’éclat? Est-ce le soleil printanier qui a inspiré nos étudiants, professeurs et diplômés à...
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La directrice générale de l’ITHQ, l’honorable Liza Frulla, est nommée membre...
La directrice générale de l’ITHQ, l’honorable Liza Frulla, C.P., O.Q., a été nommée membre (C.M.) de l’Ordre du Canada...Montréal, le 7 juillet 2017 – La directrice générale de l’Institut de tourisme...
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La formation Hygiène et salubrité fait peau neuve
Nouveau site web, nouvelle façon de présenter l'information.Au Québec, tout établissement où l’on prépare ou manipule des aliments se doit d’avoir au moins un employé (ou plusieurs, selon sa taille)...
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Vive la rentrée!
La rentrée 2017 s’est déroulée sous le signe de l’esprit de communauté et du changement. La rentrée 2017 s’est déroulée sous le signe de l’esprit de communauté et du changement à l'ITHQ : La rentrée...
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Nos finissants brillent au Grand Dîner de la rentrée
Un événement-bénéfice haut en saveurs pour souligner la fin de deux ans d'apprentissage à l'ITHQ. La 14e édition du Grand Dîner de la rentrée a eu lieu le 18 septembre dernier, à l’ITHQ, sous la...
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Partenariat Cuba-ITHQ : une première étape réussie!
Un premier groupe de professeurs de cuisine cubains complète un stage de perfectionnement de 3 mois à l'ITHQ. Une expérience positive à tous les niveaux!Dans le cadre de son partenariat avec le Sistema...
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