Comment rendre le secteur de la restauration plus attrayant? Quelles conditions de travail devraient être mises en place pour attirer et retenir une main-d’œuvre qualifiée? Quelles sont les sources de motivation des travailleurs au quotidien? Voilà quelques-unes des questions auxquelles les travailleurs du milieu de la restauration sont invités à répondre dans le cadre d’une vaste enquête lancée le 13 septembre dernier par l’Association des restaurateurs du Québec (ARQ), de concert avec le Conseil québécois des ressources humaines en tourisme (CQRHT) et la Commission des partenaires du marché du travail (CPMT). Le Centre de recherche en gastronomie de l’ITHQ a accepté de collaborer à la démarche de collecte de données, dans le but de joindre le plus grand nombre d’employés du milieu de la restauration.
Contribuez à façonner l’avenir en restauration
C’est en recueillant l’opinion des travailleurs à temps plein et partiel que les intervenants de l’industrie seront en mesure de mieux comprendre la réalité du marché du travail de la restauration au Québec et de trouver de nouvelles solutions aux défis et aux enjeux criants du milieu. Une paire de billets pour un spectacle d’une valeur maximale de 450 $ sera remise à l’issue d’un tirage au sort.
Répondez au questionnaire d’ici le 28 octobre prochain!