Le Sofitel Montréal Le Carré Doré 
a accueilli, le 27 novembre dernier, 20 étudiants de l’ITHQ lors d’un sympathique cocktail en formule 5 à 7 qui visait à présenter le programme Accor School of Excellence (SOE), de retour après un an d’absence en raison d’une restructuration du groupe Accor.
Une soirée bien remplie
Mesdames Dominique Colliat, Executive Vice President, Hotel Services, North & Central America and Caribbean pour le groupe Accor, Stéphanie Ségoura et Capucine Bourque, respectivement directrice générale et directrice des opérations au Sofitel Le Carré Doré, ont animé la présentation qui s’est déroulée sous forme de panel. Deux employés de l’hôtel, anciens participants du SOE et diplômés de l’ITHQ, Jean-Kristof Dufresne (Gestion en hôtellerie internationale) et Edith Lajeunesse (Gestion du tourisme et de l'hôtellerie ESG UQAM-ITHQ), ont ensuite relaté leur parcours avec Sofitel et répondu aux questions des étudiants, qui ont également eu l’occasion de visiter l’hôtel.
Des lieux de stage réputés aux quatre coins du monde
Le programme de perfectionnement institutionnel Accor School of Excellence offre aux candidats sélectionnés un stage rémunéré d’une durée de 18 mois dans l’un des hôtels 4 ou 5 étoiles du groupe Accor, premier opérateur hôtelier mondial et leader. Les stages peuvent être effectués dans l’un des 60 hôtels de la chaîne Sofitel , Pullman ou MGallery , situés dans 45 villes différentes à travers le monde.
Grâce à la réputation d’excellence de ces programmes en gestion hôtelière, l’ITHQ devient l’une des 20 écoles hôtelières à l’échelle internationale et la seule au Canada à offrir, à ses finissants des programmes Hautes Études en gestion hôtelière internationale/Advanced Studies in International Hotel Management, Gestion du tourisme et de l'hôtellerie ESG UQAM-ITHQ, Gestion en hôtellerie internationale, Gestion de la restauration gastronomique et Gestion d’un établissement de restauration (offerts en cheminement ITHQ-Collège Montmorency ou ITHQ-Cégep de Saint-Hyacinthe), la possibilité de vivre une formation intensive qui les préparera à devenir les gestionnaires et dirigeants de demain. Le processus de recrutement est en cours et les entrevues ont eu lieu le 23 janvier 2015.
À propos du programme School of Excellence
L’objectif principal du programme Accor School of Excellence consiste à développer au maximum le potentiel du stagiaire tout en respectant ses ambitions professionnelles.
Pendant 18 mois de stage, dont 2 à 3 mois d’observation dans des départements variés et 15 à 16 mois de spécialisation dans le service de leur choix (hébergement, restauration et banquets, ou ventes et marketing), les stagiaires développeront leurs connaissances et compétences dans les divers secteurs d’activité de leur établissement. Au terme de leur parcours, au cours duquel ils recevront l’appui et les conseils de mentors et participeront à des ateliers de formation, les stagiaires remettront un projet de stage, qui devra contribuer à optimiser la performance de leur établissement.
Une fois le programme terminé et réussi, le stagiaire sera embauché à un poste de supervision (ou d’un niveau inférieur) dans un hôtel Sofitel, Pullman ou MGallery, dans le service de son choix. Le contrat est d’une durée d’un an, idéalement dans le même établissement.