De gauche à droite : Antoine Martindale (2e place), Marina De Figueiredo (1ère place) et Christine Lacroix (3e place)
Deux nouveaux concours ont permis aux étudiants en Formation supérieure en cuisine de mettre leurs compétences à l’épreuve. Organisés en collaboration avec Norref 
et l’ Association québécoise de la distribution de fruits et légumes (AQDFL), ces concours étaient assortis d’intéressantes bourses.
Concours Norref – poissons et fruits de mer
Ayant pour objectif de promouvoir la pêche écoresponsable, les produits d’ici et la formation des étudiants, la première édition de ce concours, élaboré par les professeurs Daniel Côté et Gilles Herzog, en collaboration avec Norref, a récompensé les efforts de trois étudiants :
- 1er prix (1 000 $) : Marina De Figueiredo
- 2e prix (500 $) : Antoine Martindale
- 3e prix (250 $) : Christine Lacroix
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Concours AQDFL – fruits et légumes
Organisé par l’AQDFL, la première édition du concours de recettes à base de fruits et légumes du Québec avait pour objectif de faire la promotion des fruits et légumes québécois. Marie Gosselin, présidente de l’AQDFL et présidente-directrice générale de Savoura, a eu le plaisir de remettre 4 bourses totalisant 5 000 $ :
De gauche à droite : Alexis Desrosiers Arslanian (3e place), Marina De Figueiredo (4e place), Jorge Hoyle (1ère place) et Jessica Noël (2e place)
- 1er prix (2 000 $) : Jorge Hoyle
- 2e prix (1 500 $) : Jessica Noel
- 3e prix (1 000 $) : Alexis Desrosiers Arslanian
- 4e prix (500 $) : Marina De Figueiredo
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De retour l’année prochaine, ce concours sera accompagné de conférences sur les fruits et légumes du Québec ainsi que de visites de producteurs maraîchers.
De leur côté, les étudiants partent cette semaine pour leur stage de trois mois dans des établissements Relais & Châteaux ou étoilé Michelin, en France.